ÁVILA, 23 de octubre
de 2015
Nuestra
organización junto a la UCE de Castilla y León lleva analizando desde el año
2003 semanalmente las diferencias entre lo que perciben los agricultores y
ganaderos en origen y lo que pagan en destino los consumidores por alimentos
básicos y de temporada.
LA ALIANZA UPA-COAG denuncia que los precios de
productos agroalimentarios de primera necesidad se quintuplican desde la tierra
a la mesa.
Así se desprende de la tabla informativa de nueve
productos de temporada que desde el año 2003 nuestra organización y la Unión de
Consumidores (UCE) de Castilla y León hacen públicos mostrando resultados muy reveladores que están basados en
un seguimiento de distintos alimentos básicos de nuestra dieta.
Esta semana las diferencias entre el precio en
origen y el precio en destino de pepino, patata, bróculi, cebolla, puerro, zanahoria
garbanzo, calabaza y berenjena de distintas zonas productoras de nuestro país
oscilan entre el 450 y el 833 % (ver
archivo adjunto).
Nuestra
organización lleva reclamando desde hace tiempo una serie de medidas, entre
otras la constitución de un Observatorio de Precios en Castilla y León, que permitan acabar con el desequilibrio
existente en el mercado de productos agrarios donde el agricultor y/o ganadero es
el eslabón más débil de la cadena.
La
ALIANZA UPA-COAG denuncia los abusos que sufren agricultores y ganaderos en
manos principalmente de la distribución que impone unos precios a la baja, que
en muchos casos ni siquiera permiten cubrir los costes de producción, y que
para nada se corresponden con la justicia que es exigible en la conformación de
los precios en la cadena alimentaria.
La
ALIANZA UPA-COAG considera clave dotar de funcionalidad la actual Ley de la
Mejora de la Cadena Alimentaria, y para ello resulta imprescindible la creación
de un mediador independiente que intervenga en casos de conflicto entre
productores, industria y distribución. De igual modo es esencial la
implantación de un código de buenas prácticas de obligado cumplimiento con unas
líneas rojas que no se deberían traspasar en materia de demandas irrenunciables
para los agricultores y ganaderos como es que perciban unos precios justos por
sus productos.
En
este sentido, reclamamos que la Agencia de Investigación de la Cadena Alimentaria
(AICA) tenga más instrumentos a su alcance para que nadie se escape al
cumplimiento de la Ley, y es el Ministerio de Agricultura y por lo tanto el Gobierno
español quien debe reforzar el papel de ese organismo.
Después de casi dos años de aplicación de dicha Ley
seguimos detectando una lista de deficiencias que no permiten un funcionamiento
correcto, como la ya citada necesidad de introducir un mediador, regular la
venta a pérdidas, introducir un régimen sancionador y medidas cautelares que
eviten perjuicios al agricultor y ganadero, además de hacer públicas las
sanciones con carácter ejemplarizante.
Hasta que eso
ocurra, la ALIANZA UPA-COAG y la UCE de Castilla y León seguirán semanalmente
con la campaña de
sensibilización, denuncia y reivindicación en forma de hacer pública esta tabla
semanal de precios agroalimentarios en origen y destino, reclamando lo que es
de justicia y siempre en defensa de los eslabones más débiles de la cadena como
son los productores y los consumidores.
Con este Observatorio queda demostrado que los
agricultores y ganaderos apenas tienen participación en la conformación
del precio final, puesto que en la mayoría de los casos no supera el 25 %,
mientras que los desorbitados márgenes comerciales que se generan en torno a
productos básicos de la alimentación superan de media en torno al 500 %.
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