Valladolid, 20 de
julio de 2012
La ALIANZA POR LA UNIDAD DEL CAMPO UPA-COAG recuerda
que se está pagando esta leche a lo productores a 0,35/0,36 euros por litro,
entre 4 y 5 céntimos más que la leche vendida fuera de esta marca de calidad.
La `ALIANZA POR LA
UNIDAD DEL CAMPO de UPA y COAG´ recuerda que la iniciativa `Leche Tierra de
Sabor´ es la demostración de que es posible pagar un precio digno a los
ganaderos por un producto de máxima calidad.
UPA y COAG
consideran clave que los ganaderos vean garantizados unos precios justos para
que puedan mantener sus explotaciones, y que esta iniciativa suponga un
aliciente para que todos los ganaderos de la región se vean beneficiados de un
proyecto que debe garantizar el presente y el futuro de las explotaciones
lácteas.
En este sentido,
frente al precio pagado por el resto de industrias lácteas en lo que va de año,
`Tierra de Sabor´ está abonando entre 4 y 5 céntimos de euro por litro a
mayores a sus ganaderos proveedores.
Según los datos ofrecidos
por la Consejería de Agricultura y Ganadería hasta la fecha a lo largo del 2012 se han
comercializado 2.650.000
litros de leche bajo la denominación `Tierra de Sabor´, cumpliendo
la letra `Q´ con los parámetros de máxima calidad procedente de la cooperativa
LAR. En próximas fechas se empezará a comercializar también la leche de la
cooperativa salmantina PECOGASA.
Lo positivo de estos
datos lo confirman incluso los niveles de consumo de esta leche, ya que se han mejorado las
previsiones iniciales de comercialización pasando del 5 % previsto inicialmente
al 6,1% actual.
LA ALIANZA POR LA
UNIDAD DEL CAMPO confía en que la sociedad castellanoleonesa siga respondiendo a
este proyecto comprando leche Tierra de Sabor a precios asequibles, y que de
paso se garantice una rentabilidad a los ganaderos de la región que recordemos
actualmente perciben unos precios muy por debajo de los del resto de productores
de países vecinos.
UPA y COAG valoran
muy positivamente que la leche `Tierra de Sabor´ ponga a la venta un producto
de máxima calidad, y que el valor añadido que está generando
repercuta para que los ganaderos superen la grave crisis de precios acumulada
desde hace años, lo que ha supuesto la expulsión continua de activos en esta
región.
Además hacemos un
llamamiento al resto de industrias para que envasen la Leche Tierra de Sabor en las mismas condiciones que lo
está haciendo actualmente Gaza, demostrando así un compromiso real con Castilla
y León.
Por otro lado ambas
organizaciones agrarias exigimos al Gobierno central que tome medidas urgentes
y garantice la trazabilidad de la cadena alimentaria y evite la especulación a
la que las industrias lácteas y distribución sigue sometiendo a los productores
incluso con leche procedente de otros países.
Al respecto, resulta
absolutamente injustificable que en esas condiciones de total preponderancia de
las industrias lácteas se siga presionando a los ganaderos de nuestra región
con la consiguiente destrucción de empleo y de riqueza.
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